来源：张家界市工业和信息化局 张家界爱视网

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发表时间：2019年09月17日

近年来，张家界市坚持旅游带动战略，围绕“旅游+新型工业”，重点打造了以旅游食品、旅游用品、旅游纪念品、旅游保健品、民族工艺品、其他类旅游商品六大行业为主的旅游商品产业集群，进一步推动了全市工业经济提质增效。

在张家界湘润食品有限公司生产车间，公司负责人石刚正忙着和技术人员一起，正忙着对公司新投入的一条黄桃罐头加工生产线进行投产前的最后一次测试。他告诉记者，这条投入资金1500多万元建设的生产线是该公司继“苗家婆豆腐花”后新开发的旅游食品主打产品。

张家界湘润食品有限公司是一家以生产、加工、销售食品为主的生产企业。2014年，公司看到张家界本地旅游市场的巨大商机，多次到广东等地进行考察，引进先进生产加工技术，开发了旅游食品“苗家婆豆腐花”。优质的水资源和大豆原材料让产品一上市就倍受消费者青睐，从2014年到2018年，短短的四年时间里，产品基本覆盖了所有本地市场，并远销至西安、四川、重庆等地，仅2018年，就生产“苗家婆豆腐花”2100多万杯，实现销售收入5000多万元。

张家界湘润食品有限公司总经理 石刚：我们创立这个公司主要是看中了张家界的旅游市场，当时通过旅游部门调查，每年的旅游人次有三千多万。通过我们实际操作生产的苗家婆山水豆腐花，投放覆盖了整个张家界旅游市场之后，从2014年的产值八百多万到2018年底销售产值已经达到了六七千万左右。

随着张家界旅游市场不断发展，加之得天独厚的自然环境和优质的产品原材料。近来年，全市旅游食品加工企业不断增多，培育出了湘阿妹葛根深加工、九天红薯粉丝、金鲵娃娃鱼等一大批旅游食品深加工企业， “张家界大鲵”、“洞溪七姊妹”获得了“国家地理标志产品”。到目前为止，全市共有旅游食品生产企业98家，约占全市旅游商品生产企业的57%以上，工业总产值约占全部旅游商品企业的一半以上。

在发展优势产业的同时，我市还进一步加大旅游用品、旅游纪念品、旅游保健品等行业的培育力度，引导企业与科研院所合作、引进技术转化和收购重组等多种形式，成功培育壮大了一批拥有高技术人才、高附加值旅游产品的现代高新技术企业。张家界仙踪林药业有限公司通过不断引进国内外高端科研人才，在生物制药、生物材料等新技术研发及产业化、商品化上取得突出成果，公司生产研发的乌风蛇油精、复合葛根精华素片等产品深受广大游客和消费者欢迎。

张家界仙踪林药业有限公司总经理 李全平：

我们现在将蛇油精通过提炼以后，再加一些中药，然后把产品做一个高浓缩提取工艺，重点开发，开发完后就成了我们仙踪林牌蛇油精。仙踪林牌蛇油精就是针对的旅游市场，比如在香港大家买“黄道益”，在台湾买“一条根”，在张家界买什么呢，就买我们仙踪林牌的蛇油精。

近年来，张家界市利用要素聚集、政策优惠等优势，打造旅游商品产业孵化器和集聚地，相继开建营运旅游商品产业园、大庸古城、武陵山珍馆等特色旅游购物综合体，吸引了大批旅游商品企业和关联企业入驻投产。旅典文化、畅想农业等特色旅游商品企业纷纷新建投产，茅岩莓、灵洁食品等老牌旅游商品企业带动能力不断增强，旅游商品产业发展十分活跃。2018年,由市工信局牵头组织评选推出了35家本土旅游商品企业的55件产品成为“张家界礼物”，种类涵盖了土特产品、特色食品、民族工艺品、旅游纪念品和旅游保健品等。“张家界礼物”品牌一经推出，凭借自身品牌定位和严格的评选把控，广受社会好评，得到了广大游客的一致肯定。

同时，随着张家界市“全域旅游”的推进和旅游市场的持续火爆，武陵源区和慈利、桑植两县的旅游商品产业也得到了迅速发展，并逐步显现出区域内的集群发展态势。截止2018年底，我市旅游商品企业数达200余户，完成销售收入约70亿元。旅游商品生产企业170户，规模以上企业112户，实现工业总产值55亿元，实现主营业务收入54.3亿元。

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